







(8) Кесшпетцле (Kässpätzle) - cытное блюдо традиционной домашней кухни из региона Альгой. Это баварский вариант русской лапши – был дешевым в приготовлении и достаточно сытным блюдом. Лапшу готовили из густого теста, которое затем «нарезалось» со специальной дощечки в кипящую воду. Отваренные, похожие на пуговки кусочки затем засыпались тертым альгойским сыром и поджаренным на масле луком.
* В прошлом году Билл, Том и Рия уже отдыхали на Новый год в этой местности, где также популярно катание на санках. И этот Новый год близнецы снова отмечают в Альгое (Allgäu), Бавария